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隧道川菜立博手机版最正宗的做法_给你纷歧样的排骨味道
时间:2018-06-09 15:39:03 厨师:沫源 出处:立博手机版 30115人做过这道菜
不知不觉中又是到了吃排骨的季节,不外说实话也没说排骨肯定要什么时刻吃,不外在这酷热的夏天还是能够吃一吃的呢!这排骨的味道也是不会让你失望的哦,在四川地区家家都是用它拿来制作美味,其中一道就是隧道川菜立博手机版最正宗的做法,给你纷歧样的排骨味道,作为川菜中比较有名的一道菜肴,也是小编今天要介绍的,是下饭的好助手,孩子们的特别的喜欢吃,一上桌就会争先恐后的抢着吃,好吃的不得了,接下来就请看看隧道川菜立博手机版最正宗的做法!【立博手机版】
食材清单
  • 排骨 500克
  • 蒸肉米粉 适量
  • 大蒜 1个
  • 小葱 1根
  • 红薯 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
小技术

1、大家需要注意的一点那就是如果想要排骨入味,能够用腌料将排骨进行腌制,并且腌制的时间不克太短,这样能够使排骨更加好吃。
2、并且大家从菜市场买来的排骨里本身就会有很多的血水,最好能将其泡制出来,味道会好一点,嫌麻烦能够跳过。【立博手机版】

立博手机版的做法程序
  • 1首先将排骨用清水洗净,放入清水里浸泡片刻,等泡出血水之后捞出来再次洗净,沥干水分后用刀切成块状放入盆里。

  • 2接着将准备好的红薯消皮切成小块,,蒜葱切末,将豆瓣酱, 少量老抽, 蒜末,、酒醩汁,、白糖,、鸡精,、盐、蚝油加入到排骨中,腌制十分钟以上左右就能够了。

  • 立博手机版程序图3

    3最后将拌匀后的排骨中倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均匀裹上一层米粉,在备好的蒸笼里垫上一些事先切好的红薯块,再将排骨铺上去,,用大火蒸45-60分钟左右,,最后撒上葱花即可食用好吃营养的立博手机版啦。

营养密语

大家都知道排骨里富含大批的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,幼儿和老人能够很容易的汲取钙质,加强骨质,并且能够滋阴壮阳、益精补血,经常食用有肯定的滋补作用。

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