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正宗浙菜干煸圆白菜的做法_夏天我就喜欢这样的菜肴呀
时间:2018-06-07 16:52:22 厨师:沫源 出处:立博手机版 10477人做过这道菜
提起圆白菜,大家会以为到陌生吗?相信大家都是不会的哦,正好现在也是圆白菜也就是包菜的上市季节哦,在这酷热的夏天吃些这个圆白菜绝对是一个不会让人后悔的选择哦。接下来正好有时间能够让小编我来给大家详细讲解一下正宗浙菜干煸圆白菜的做法,夏天我就喜欢这样的菜肴呀!听了小编说了这么久,你难道就一点也不心动吗?那就赶快来跟着小编所详细讲解的程序,一起来学习一下吧,这味道是绝对不会让你后悔的哦!【立博手机版】
食材清单
  • 包菜 500克
  • 五花肉 200克
  • 大蒜 1个
  • 干辣椒 适量
  • 大料 1个
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 陈醋 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 花椒粉 少许
  • 白糖 适量
小技术

大家需要注意的是要将圆白菜用清水冲洗洁净后,用手将圆白菜撕成适合的大小,这样最后制作好的圆白菜吃起来的口感会更好哦。

干煸圆白菜的做法程序
  • 1准备食材:首先将准备好的包菜用手撕开,再用清水洗洁净,沥干水分放在菜篮里守候使用,五花肉切薄片就能够了。

  • 2将备好的大蒜去皮拍碎,酱汁除砂糖外都拌匀备用,在锅中加热一会,放入包菜翻炒一下,把水分都炒干了就下点油一起翻炒,盖上锅盖闷一下就倒出就行了。

  • 干煸圆白菜程序图3

    3稍后再另起锅倒油下五花肉煸出油,下大料和蒜干辣椒爆香后下入方才炒制好的圆白菜,大约需要煸炒大约1分钟后下调好的作料汁,翻炒均匀后放入砂糖再翻炒一会就能够关火盛盘食用啦。

营养密语

圆白菜中含有各种丰盛的营养物质,能够在肯定程度上给人体提供新陈代谢所需要的营养,还能够帮助人们有强壮的身体,能够起到增强身体免疫力的效果哦。

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